Odun Ateşinde Güvec

yazdan kalan bir fotograf...
kayseri'de üzüm bağındayız...
ah ah...
güveç+bulgur pilavı var daha ne olsun:))
bir kere daha anladık ki odun ateşinde pişenin tadı başka..
bir imkan mı ayarlasak napsak bilemiyorum,eve odun ateşi düzeneği,tandır felan kursak...hiç fena fikir değil hani:))

tarif verilecek çok birşey yok aslında,güvecin özelliği olarak tüm malzemeler çiğden konulacak tek şart bu.fotografta gördüğünüz tavuk etliydi.en alt kata yağ,kemikli tavuk,patates,patlıcan,domates,soğan,sarımsak,tuz ve baharatlar eklendi ve pişmeye bırakıldı..
yapacak imkanı olan durmasın derim..afiyet olsun..