10 Nisan 2009 Cuma

Patatesli Kol Böreği


aman allah'ım...benimde artık bir oklavam var..gerçi o odun parçasına pek oklava denemez ama şöyle anlatayım size,oklavadan kalın,merdaneden ince:))boyu merdane gibi kısa..zira diğer oklava alternatiflerinin içinde en oklavamsı buydu...neticede güzel bir kol böreği yapmama yardımcı oldu,kendisine teşekkür ederim:)

hamuru için:
  • 2 neskafe fincanı ılık su
  • tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşıgı kuru maya
  • un(meşhur kulak memesi kıvamı)
  • içi:haşlanmış rendelenmiş patates,2 soğan,pul biber,karabiber,maydanoz(fotograftakinde yağda pişmiş sosis de var)
  • yarım paket erimiş margarin(ben mikrodalgada eritiyorum,daha kolay)
  • hamuru küçük bezeler halinde açıp,yağlayın,ucuna iç harcı da koyup sarın,aşagıdaki gibi önce yuvarlak biçimde,sonrada etrafında döndürerek hamuru bitirin...
  • yumurta sarılarında sürüp 200 dereceli fırında pişirin..
  • çıtır çıtırrr yiyin:))

5 yorum:

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

he he bu sihirli oklava olmasın:))çünkü nefis görünüyor..tam hafta sonu kahvaltısına göre...eline koluna sağlık canım...

Elif KARAKAYA dedi ki...

olabilir valla:))teşekkür ederim deryacım,cumartesi sabah yarısını,pazar sabah yarısını yer bitiririz bu gidişle:))

üç böcek bir çiçek dedi ki...

canım ellerinesağlık harika görünüyor ziyaretiniçinde tşklr herzaman beklerim sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

NEFİS OLMUŞ BUNLAR.BEN DE İSTERİM HİÇ Mİ HİÇ ANLAMA.HARİKASIN CANIM...

Elif KARAKAYA dedi ki...

defneciğim teşekkürler,biz iki kişiyiz bize fazla zaten tam göbek kısmını sana vereyim,afiyet olsun:))