Patatesli Kol Böreği

aman allah'ım...benimde artık bir oklavam var..gerçi o odun parçasına pek oklava denemez ama şöyle anlatayım size,oklavadan kalın,merdaneden ince:))boyu merdane gibi kısa..zira diğer oklava alternatiflerinin içinde en oklavamsı buydu...neticede güzel bir kol böreği yapmama yardımcı oldu,kendisine teşekkür ederim:)

hamuru için:

• 2 neskafe fincanı ılık su
• tuz,
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşıgı kuru maya
• un(meşhur kulak memesi kıvamı)
• içi:haşlanmış rendelenmiş patates,2 soğan,pul biber,karabiber,maydanoz(fotograftakinde yağda pişmiş sosis de var)
• yarım paket erimiş margarin(ben mikrodalgada eritiyorum,daha kolay)
• hamuru küçük bezeler halinde açıp,yağlayın,ucuna iç harcı da koyup sarın,aşagıdaki gibi önce yuvarlak biçimde,sonrada etrafında döndürerek hamuru bitirin...
• yumurta sarılarında sürüp 200 dereceli fırında pişirin..
• çıtır çıtırrr yiyin:))