Kestaneli Pilav

iki gündür canım hiçbirşey yapmayı istemiyor...hani mümkün olsa kızıma da ekmek arası peynir zeytin verecek durumdayım:)havalardan olabilir...benim havamdan da olabilir:))

son günlerde kasvetli ve sıkıcı olan hava bugün biraz açtı,bu cuma itibariyle de nevruz bayramı dolayısıyla 10 gün tatilimiz var...ama gidecek kimsemiz yok:((

neyse olayı dramatize etmeyelim,ve konuya gecelim..

kestaneli pilav...

görüntü güzel,lezzet güzel..sanki pilavın içinde kestane et gibi bir tat vermiş...kestane tadını sevenler deneyebilir..

• 1 kase pişmiş kestane
• 1 kase etsuyu
• 3 su b. pirinç
• 2 havuç
• zeytinyağı
• 1 çorba k. tereyağı
• kimyon ,karabiber,tuz
• Havucu küp şeklinde kesin.Tencerye sıvıyağı alın.Üzerine küp kesilmiş havucu ekleyin.Üzerine 3 su bardağı pirinci ilave edip kavurun.Üzerine sıcak su ilave edin.Üzerine irice doğranmış pişmiş kestaneleri ekleyin,demlendirerek pişirin...
• arzuya göre,pirzola,kavurma gibi et yemeklerinin yanında servis edin..