29 Mayıs 2009 Cuma

Browni

kadayıfı,künefeyi özleyen "normal" insan ne yapar?

gider ya satın alır eve gelir yapar,ya da dışarda biryerde yer..

bakü'de hala pişmemiş kadayıfı bulamadığım için şerbetli bir tatlı yapayım diye internette dolandım durdum,ekmek kadayıfı tarifi buldum,ama çokkk zahmetliiydi gözüm yemedi açıkcası..çıka çıka şerbetli tatlı diye bu browni çıktı:))
peki siz hangi gruptansınız?
sıkı bir kek gibi olan browniye bayılanlardan mı,
daha yumuşak keke yakın olanlara ayılanlardan mı?

ben ilk şıkkı tercih edenlerdenim,dolayısıyla tarifimde onları daha mutlu edecektir..hepinize kolay gelsin,mutlu haftasonları..

Malzemeleri

  • 200 gr. bitter çikolata
  • 100 gr. yarım ceviz
  • 150 gr. yumuşamış tereyağı
  • 150 gr. pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 50 gr. un
  • 3 büyük yumurta
  • Hazırlanışı
    Fırını 180°C'ye getirerek ön ısıtma yapın. Çikolatayı parçalara ayırın ve 4 yemek kaşığı suda eritin. 50 gr. tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın, sonra biraz soğumaya bırakın. Cevizleri mikser kabına yerleştirin ve büyük parçalara ayırmak için mikseri birkaç kez çalıştırın. kenara ayırın.
  • Yumurtaları, şekeri ve tarçını mikser kabına yerleştirin. 30 saniye karıştırın, kapaktaki kanaldan yavaş yavaş tereyağı, un, kabartma tozu ve erimiş çikolatayı ekleyin. Karışımı düz ve homojen yapmak için mikseri birkaç kez çalıştırın. Blender durduktan sonra, ezilmiş cevizleri ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımı yağlı kağıt ile kaplı kare kek kalıbına dökün. 20 dakika pişirin, daha sonra kalıptan almadan önce 10 dakika bekletin ve keki eşit parçalar halinde kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
  • hazır çikolata sosuyla,eritilmiş bitter çikolatayla servis edin...

10 yorum:

gorkem dedi ki...

ellerinize saglik, ben de deneyecegim kesin, sanki yapabilirim gibi gozukuyor :)

CANDAN TARİFLER dedi ki...

CANIM ELLERİNE SAĞLIK BEN YUMUŞACIK KEKE BAYILIYORUM BEN İKİNCİ ŞIKKIM:))GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİYLE SEVGİLER...

zeynebinsofrası dedi ki...

Ben ilk şıkkı tercih ederim.Çok enfes gözüküyor.elleirne sağlık

defneylebirlikte dedi ki...

künefeye aşığım ben o kadar yani.ama bunu da denemek şart canım.ellerine sağlık..

elifinmutfagi dedi ki...

görkem-elbette yaparsın,haydi koşşş koşşş:)

candan tarifler-sen bu fotoya bakmakla yetin o zaman:)

zeynep-teşekkürler

funda-künefenn üstüne tatlı tanımam,sende bendensin..

Tuba Bakan dedi ki...

bzide kinefeyi jkadayıfı dışarda yiyebilen normal insanlardan değiliz canım ama böyle bloglar varda avutuyorz kendimizi enazından

browneye bayılırım lakin eşim kakao yemez bende arkadaşlara giderkenyapım dedim hatta şuan fırında bakalım nasıl olcek artk gzüel olmassa zaten ilkkez yaptım arkadaştan aldım tarifini falan derim:))ellerine sağlık

Çakıl' Mom! dedi ki...

elif, yapma bunu pzt sabahı. bak pzt'ler hep rejimin ilk günüdür :) süper olmuş canım eline sağlık. gelirken getirirsin artık bir dilim :)

birdutmasali dedi ki...

herşeye ulaşamamak ne acı :((
ama yinede çok keyifli bir tercih bu..
eline sağlık canım.
afiyet olsun :)

elifinmutfagi dedi ki...

tuba-sonuç için cevap bekliyorum:))

Çakıl' mom-tabii getiririm,istanbul aktarmalı uçuyoruz,havaalanına bırakırım alırsın:))bu arada rejimi felan geç,ye mutlu ol:))


nunu-herşeye ulaşamadan da yaşıyormuş insan,bende yeni öğrendim.teşekkürler:))

Tuba Bakan dedi ki...

elifcim çok güzel oldu valla pasta kalıbında yaptım bööyle şeklide cok güzeldi arkadaşlar beğendi tabi fındık koymuştum içine ama ben fındığı çok sevmiyorum onu anladım cevizle daha güzel ama kıvamı güzeldi eline sağlık usta:))